薏米仁怎么吃

可以煮粥、煲汤、泡茶等等，薏米和粳米一起煮粥，咸甜皆可。也可以和赤小豆、冬瓜、猪骨一起煲汤，还可以和百合、沙参、莲子等一起煲汤，清凉解暑。薏米经过慢火炒制，海可以用来泡茶，味道甘甜可口。值得注意的是，买回来的薏米要挑一下，里面有沙子或者是被虫蛀的薏米仁。