薏仁米的功效与作用有哪些

在日常生活中人们难免会遭遇一些小病小痛的，所说有些是不起眼的小毛病，但是人体却是脆弱的呀，如果不加以重视这些小病小痛的也能危害到人们的生命。在小毛病发生之前或者发生的初期，人们可以通过食疗的方法来进行预防与改善。小面小编就来为大家介绍一种具有多种功效的食材——薏仁米。

一、薏仁米的功效

1、生薏仁米煮汤服食，有利于去湿除风;若要用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须要炒熟食用。

2、薏仁米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季可以和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持皮肤光泽细腻，消除面部的粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。

4、薏仁米较难煮熟，所以在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

二、薏仁米的作用

1、薏仁米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、薏仁米水用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：可以使皮肤光滑，减少皱纹，还具有消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，将薏仁米的提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、薏仁米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

5、改善心血管状况：薏米中的有效化学物质可以降低血中胆固醇以及甘油三酯，降低血液黏稠度，从而达到保护血管的功效。

对于减肥的朋友来说薏仁米大多是用来减肥的，因为薏仁米的功效与作用不仅仅是上述内容中所叙述到的，薏仁米还具有去湿气的功效，能够很好地帮助减肥朋友们改善自身的湿气，从而到达减肥的效果。其实生活中还有很多类似的具有很多功效和作用的食材哦，合理食用这些食材会让生活变得更美好哦。