普通面粉怎么变成低筋面粉？普通面粉可以做什么？

普通面粉是超市中最为常见的面制品，也是制作馒头，包子，面条的主要材料，但是制作蛋糕，蛋挞之类的普通面粉则不能满足需求。这个时候我们就需要低筋面粉。低筋面粉生活中并不常见，这个时候我们就可以将普通面粉变成底筋面粉，此次小编将给大家介绍普通面粉怎么变成低筋面粉以及普通面粉可以做什么?

一、普通面粉怎么变成低筋面粉

1.第一种方法

将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉，就会完全失去筋度。但是在过程中要注意，开锅蒸3、5分钟就可以。不要都zd蒸了，三分之一，四分之一就可以。

2.第二种方法

普通面粉中加20% 的玉米淀粉也可以配置低筋粉。

二、普通面粉可以做什么?

1.衣服去渍

衣服沾上油渍最是麻烦，尤其是冬季的羽绒服、大衣，洗起来费钱又费力。面粉本身就具有很强的吸附性，对付顽固油渍最是有用。取少量面粉，加水调成糊状，涂在油渍的地方。等待面糊干掉凝固后，再揭开，油渍去无踪!

2.翻毛皮清洁

用酒精和少量面粉调成糊，涂在鞋面上，待晾干后再用硬刷将面浆刷掉，鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。

3.完整煎鱼

煎鱼的时候，油很容易溅起来伤到自己。煎鱼不溅油的诀窍就是，在鱼下锅前把少许面粉撒在鱼上。下锅时，不仅油不会乱溅，还能保持鱼的完整，让鱼肉更鲜嫩!

4.炸油回清

每次炸东西用了那么多油，不要浪费啦。把油加热到五分熟，然后倒入面粉，炸一下。面粉具有很强的吸附作用，等到它将油中的渣子聚集到一起，再捞出，油就变清了。需要注意的是，炸过多次的油不能再反复，为了一点油影响了健康，可不明智!

5.能洗净葡萄

葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

6.去除猪肝异味

用面粉揉搓猪肝后放置1小时左右，再用清水洗净，可去除异味。

7.擦水龙头

水龙头变黑时，可先用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，可把水龙头擦得很光亮，又不损伤金属表面。

8.牛奶渍鱼格外香

把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。 味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。

普通面粉怎么变成低筋面粉以及普通面粉可以做什么的介绍，大家明白怎么将普通面粉变成低筋面粉了嘛？普通面粉不仅可以做出美味可口的糕点，面制品;也可以在清洗许多难以清洗的物品中体现出它的功效，这属实算的上是物美价廉的好产品。