五花肉要腌多久

四十分钟左右。腌制五花肉需要准备适量的生抽、食盐、五香粉、料酒、生姜、淀粉。加入淀粉腌制，可以锁住猪肉中的水分，腌制好的肉质口感更加细嫩。腌制五花肉时，将其切成薄片，更好入味。腌制好的五花肉，若是未食用完，可以放入冰箱冷藏或是冷冻保存。