冰糖腌柠檬要腌多久最好

24小时左右，可以保证柠檬入味可以食用。洗净的柠檬用淡盐水浸泡后切片去籽放入瓶中，不要带有水分。先放冰糖再放柠檬片，用冰糖填满密封保存。要注意腌制时不需要加水，因为柠檬的含水量不低，冰糖融化后也有水分，再加水会导致整体变稀。