红烧土鸡块到底要不要焯水 飘香香 专业问答 1.48W 大中小设置文字大小 需要。制作红烧土鸡块需要将土鸡块进行焯水处理,这样可以起到去腥的效果。土鸡块焯水的时间不宜过久,以免影响鸡肉的鲜味。土鸡块在焯水之前需要放在清水中浸泡十分钟,可以浸泡出血水,从而减少鸡肉的腥味。红烧土鸡块是一款用土鸡肉、生姜、料酒、香菜、朝天椒等食材制作的美食,入口风味十足。 TAG标签:红烧 土鸡 #