南瓜饼用玉米淀粉行吗 飘香香 专业问答 1.45W 大中小设置文字大小 可以。糯米粉和淀粉的特性相同,在遇到热水的时候会变得具有粘性,做南瓜饼需要有粘性的物质,否则会特别容易松散,糯米粉自身所带的糯性和细腻是淀粉所不具备的,在制作南瓜饼的时候需要将南瓜里面的水分挤掉,水分越少做出来的南瓜饼口感会越好。 TAG标签:南瓜饼 玉米 淀粉 #