玉米淀粉和玉米粉一样吗 飘香香 专业问答 2.33W 大中小设置文字大小 不一样。虽然玉米淀粉和玉米粉都是玉米的产物,玉米粉是玉米晒干后磨成的粉,玉米淀粉是经过特殊处理后得到的比玉米粉更加细腻的粉状物。玉米淀粉是白色的,玉米粉是有白色和黄色的。玉米粉多用于煮粥,做玉米馒头,也可用来喂鸡鸭,玉米淀粉多用于腌制肉类使肉类嫩滑,也可以在煮菜时候作勾芡使用。 TAG标签:淀粉 玉米 玉米粉 #