粉蒸肉蒸熟了米太干怎么补救

在粉蒸肉表面撒上少许清水后继续放入蒸锅内焖煮一段时间即可。蒸好的粉蒸肉，肥瘦相间、香而不腻、糯而劲道，口味也可以根据个人喜欢偏甜或偏辣，还可以在粉蒸肉中加入土豆、萝卜丝、香菇、莲藕等丰富口感。吃不完的粉蒸肉需要放置于冰箱的冷藏室内保存。