粉蒸肉用什么蒸更容易熟

高压锅。做粉蒸肉用一般的蒸锅需要40分钟左右，而若用高压锅蒸的话，半个小时左右，肉就会很软烂了。做粉蒸肉需要注意，最好是选用五花肉来做，吃起来才不会柴，把五花肉切成薄片后，一定要先控干水分，再放在无水无油的容器中，混合蒸肉粉腌拌后再上锅蒸。