粉蒸瘦肉蒸多久能熟

20分钟。粉蒸瘦肉不能蒸太久，否则瘦肉会变老，不易嚼碎。粉蒸肉通常会选用五花肉或者肥瘦对半的猪肉，因为肥肉蒸出来的味道和口感都会更香、更嫩。粉蒸肉是起源于南方的一道菜品，在重庆、四川、湖南、浙江、福建多地都有家常做法。其味道咸香，口味能甜能辣。