粉蒸肉要蒸多久才熟

四十分钟。粉蒸肉要选用肥瘦相间的五花肉制作，切片最好是同样大小，若是大小不一，厚薄相差过大，会导致肉无法一起蒸熟，无法食用。粉蒸肉的技巧在于将肉蒸烂蒸软，并不是蒸熟即可，要将其蒸的软烂入味，要蒸的时间延长，若是时间不够蒸出来肉较肥腻且米粉吃起来较干。