为什么白菜炒完是苦的 飘香香 专业问答 6.82K 大中小设置文字大小 1、和施肥有关。有些白菜并不是在制作完之后才发苦的,而是在种植的过程当中施加的氮肥过多导致的。2、季节的原因。冬天的大白菜没有经过打霜,往往会容易发苦。3、添加的调料有关。在炒大白菜的时候加入过多的糖或食用盐,均有可能会出现苦涩的味道。 TAG标签:白菜 #