油炸黑椒鸡块需要解冻吗

不需要。冷冻的黑椒鸡块在油炸时要用小火慢慢炸，炸至表面金黄即可捞出控油。常温下的黑椒鸡块可以用中火油炸，不可用大火，否则会造成鸡块表皮变黑而里面鸡肉不熟的现象。黑椒鸡块在炸之前经过了腌制的步骤，炸好的鸡块搭配番茄酱、沙拉酱或是千岛酱丰富口感。