冷冻的包子需要解冻吗 飘香香 专业问答 1.65W 大中小设置文字大小 需要。包子上锅蒸之前需要先进行解冻,因为冷冻的包子外皮比较硬,而且里面的馅料也已经被冻住,这样不解冻直接上锅蒸非常容易出现受热不均匀的情况,而且会出现外皮已经热了但是里面的馅料还是凉的情况,因此冰箱拿出来的包子最好是解冻之后再蒸。 TAG标签:包子 解冻 冷冻 #