冻包子需要先解冻再蒸吗

不需要。冻包子在大火下只需要蒸10-15分钟即可。冻包子在蒸熟后，最好不要再放入冰箱里冷冻，因为已结冻过的食物再次冷冻会极大的破坏食物的味道和口感。蒸冻包子时，由于包子受热会变大，所以包子摆放的时候应该留有一定的间隙，以免包子之间粘连住。