冻桃做罐头需要解冻吗

冻桃是东北特有的一种美食，是将新鲜的桃子采摘之后到了冬天特别寒冷的时候放在外面冻，这样可以保持水果不会变质，容易保存。那么冻桃做罐头需要解冻吗？今天就一起来学习了解一下。

一、冻桃做罐头需要解冻吗

这里要告知大家的是，用冻桃做罐头的话是需要提前解冻的。

因为冻桃经过冰冻之后摸上去是非常坚硬的，如果这时候不解冻直接来做罐头的话，一方面冻桃很硬切不动，另一方面口感也会差很多，而且煮的时间会非常的久因此需要提前进行解冻。如果冻的时间不是很长的话，那么可以在室内稍微高一点的温度下进行解冻，如果冻的时间比较长的话，应该是先准备一锅开水，把冻桃放入水中泡一下变软解冻。

二、应该怎么做冻桃水果罐头

1.解冻冻桃

首先应该把冻桃先拿出来清洗干净，然后放在室内温度较高的地方削减动一下，让冻桃变软，或者是准备一锅开水，把清洗好的冻桃放入到水中泡软解冻，这样的话才能够开始做罐头。

2.切片

解冻后的冻桃先用专门的去皮器把冻桃表面的皮去掉，然后将冬天桃切两半，把当中的核去掉，这样的话就可以用来制作罐头了。当然如果想吃稍微小一点的话，也可以把冻桃切4份或者切8份，具体看冻桃的大小决定。

3.煮冻桃

将切好的冻桃片放入锅中，加入适量的水，然后开大火开始煮，煮开之后开中小火慢熬。那时候水的表面会有一层沫，用勺子将它捞出去掉。

4.加糖

冻桃煮软之后在里面加入适量的白糖或者是冰糖，可以根据自己的口味控制加入糖的量。等全部熬好之后放在旁边放凉就可以。

以上就是关于冻桃做罐头需要解冻吗的回答以及具体制作冻桃罐头的介绍。所以如果自己在家里制作冻桃罐头的话，一定要先解冻再制作，可以按照上述方法来制作，这样制作出来的冻桃罐头一定会非常成功，而且非常好吃的。希望今天与大家分享的关于冻桃罐头的制作方法能够帮助到大家，让大家做出成功的冻桃罐头。