山楂糕不凝固怎么补救

1、制作的时候在里面放一点布丁粉或者是qq糖。

2、可以将山楂熬成酱之后再倒在烘焙使用的吸油纸上面，之后在用家里面的食物风干机风干一晚上的时间。

3、山楂糕不凝固可能是放的糖的量不够，也可以将它先放在冰箱的冷藏柜里面进行冷藏。