双皮奶不凝固放冰箱可以凝固吗 飘香香 专业问答 1.07W 大中小设置文字大小 可以。双皮奶不凝固的原因有以下几种,蛋白没有搅拌均匀或者与牛奶混合不均匀,蒸汽时间不够,有时10分钟,有时需要大约20分钟要从冒气开始的算时间,根据碗的大小蒸10-15分钟即可,双皮奶做得好的话,再蒸出锅的时候就会凝固,就不需要放在冰箱里冷藏凝固。 TAG标签:双皮奶 凝固 冰箱 #