鸡蛋羹水开后蒸多久 飘香香 专业问答 6.88K 大中小设置文字大小 中火蒸15分钟左右。蒸鸡蛋羹需要先将鸡蛋用打蛋器调散,加入少许的盐,搅拌均匀后倒入凉白开,用保鲜膜将盛鸡蛋的碗口密封,在锅里放入适量的凉水,等水烧开以后将碗放入蒸锅,改用中小火15分钟左右,之后在焖1分钟即可端出来加香油食用。 TAG标签:鸡蛋羹 水开 #