花甲炒咸了怎么补救

加入清水稀释、加糖。

1、炒花甲的时候，盐放多了，可以在花甲里面倒入少量的清水进行稀释，大火继续翻炒，直到收汁即可。

2、平时在做其他菜的时候遇到了这样的情况也可以放入一些白糖，既能够起到提鲜的作用，又能够减少盐的咸度，但是白糖并不适合放在所有的菜品当中，还是需要谨慎的。