香炸粉炸虾要去壳吗 飘香香 专业问答 3.25W 大中小设置文字大小 要。炸虾去掉外壳口感更好,如果有坚硬的外壳存在,口感较差,还容易吞食。可以在虾还是活的时候去掉虾壳,也可以提前将虾焯一遍水,这样可以减少炸的过程,也不费油。购买虾尽量挑选新鲜的虾,不要购买冻货虾,或者是死亡时间过久的虾,口感会有所影响。 TAG标签:香炸粉 #