炸虾用面粉还是淀粉好呢？炸虾用什么虾做的才好吃？

虾是大众喜欢的一种美食，虾可以做成许多不同的美食，而炸虾则是虾的其中一种做法，吃起来皮脆肉嫩。那么炸虾到底是用什么虾做的才好呢?它到底是用面粉炸的还是用淀粉炸的呢?今天这篇文章就向大家简单的介绍一下炸虾用面粉还是淀粉好?

一、炸虾用面粉还是淀粉好

根据小编的了解，用面粉炸出来的虾，它的肉质会比较松软，吃起来不是很脆。而用淀粉炸出来的虾则它的肉质就会比较硬，吃起来口感不是很好。所以，建议将面粉和淀粉一起混合使用来炸虾，那么这样吃起来就会吃到炸虾外皮的脆和里面肉质的嫩了。

二、炸虾用什么虾做的才好吃

因为炸虾是属于一种油炸的食品，受大众的喜爱，特别是受小孩子的欢迎，所以炸虾吃起来口感是非常重要的，用什么种类的虾来炸也是会影响口感的。建议炸虾最好是用青虾来炸虾，因为青虾的外壳是属于比较硬的那种，将它油炸起来之后，青虾壳里面的肉受到热量就会自动收缩起来，所以将青虾的外壳剥开时会比较好剥，肉不会粘在壳里面，而且青虾的肉质是比较嫩的，将它和面粉、淀粉混合使用来油炸时，炸虾吃起来的口感就会很好，会吃到皮脆肉嫩的感觉，所以炸虾用青虾来炸才好吃。

以上就是炸虾用面粉还是淀粉好以及炸虾用什么虾做的才好吃的介绍。不知道今天我介绍的关于炸虾的相关资料小伙伴们都有没有了解过呢，平时你们所吃的炸虾是用面粉炸的还是用淀粉炸的呢?而且你们做的炸虾是用什么虾来做的呢?如果以前你们没有留意过的话，那么今后在做炸虾的时候，可以去多多观察和了解一下关于炸虾的有关资料，这样可以更好的帮助你们做到好吃的炸虾。