菠菜不焯水直接烧汤能喝吗

不能。因为菠菜中有很多的草酸，焯水可以有效去除菠菜中的草酸，而且做出来的汤喝起来也更细腻，但是菠菜的味道也会加重。菠菜焯水的时候时间不要太长，一般3分钟左右即可。时间太长会使菠菜变烂，影响菠菜的口感。菠菜在保存的时候可以选择冷藏，可以存放一个周左右。