长沙口味虾的做法 长沙口味虾怎么做

“在广州想吃到正宗长沙口味虾当然几乎没可能~那就自己动手丰衣足食吧~方法很简单~第一次在美食天下发帖~还找不到上图的地方在哪~只好上传成品图一张~以表纪念o(^_-)O”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

长沙口味虾的做法步骤

• 1、虾放盐养一半天,时间不够可以省略

• 2、先剪去钳和脚～便于清洗肚子~

• 3、一定要用刷子刷干净

• 4、剪去头部，背部剪开一刀～

• 5、备齐材料

• 6、油可以稍多一些，入姜蒜花椒大料香叶爆香

• 7、郫县豆酱炒香出红油

• 8、入虾

• 9、炒至虾壳变红

• 10、加入啤酒，330毫升听装，不要用冰啤酒！

• 11、煮开后入紫苏

• 12、加入辣椒煮20分钟左右

• 13、加入香菜～准备出锅

• 14、成品~比外面餐馆好吃太多！主要是知道自己口味～第一次做口味虾~非常成功～可惜没买到魔芋～不然更赞啦啦啦~