油条夏天醒几个小时可以炸

两到三个小时。在烹饪炸油条的时候，需要对已经和好的面进行醒制处理。在夏天的温度下，炸油条的面醒两个至三个小时。随后便可以进行油条的炸制。其中面团在醒好之后，也可以放进冰箱里进行过夜保存，待到第二天再进行炸制也是可以的。