芒果班戟，夏日解暑甜品图解

班戟是pancake的粤语音译，这是港式甜品的经典之一。将班戟和芒果完美的结合在一起，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼，简直不要太美味啦！制作过程简单，是厨房新手也可以学习的一道美味的甜点哦，快来试试吧

主料

芒果 ：一个
鸡蛋 ：一个
低筋面粉 ：50g
淡奶油 ：100g
糖 ：15g
牛奶 ：120g
黄油 ：10g

辅料

抹茶粉 ：适量

详细步骤：

第一步

把鸡蛋加10克的糖和准备好的牛奶一起拌匀

第二步

低筋面粉筛入蛋奶液中，然后拌匀

第三步

将拌匀的面糊过筛，加入黄油一起拌匀

第四步

把芒果去皮，并且切条备用

第五步

拿出平底锅，锅内开小火，倒入面糊

第六步

烙成薄饼后取出放凉

第七步

将准备好的抹茶粉倒入面糊中调色，并且烙成薄饼

第八步

将准备好的淡奶油加糖打发，打发到一定的程度

第九步

将淡奶油铺在薄饼上

第十步

将芒果放在奶油上面，然后再加一层奶油铺在芒果上

第十一步

将薄饼卷起来包好，切成两半，就完成啦