做油条不醒面可以吗

不可以。做油条不醒面，口感会偏差一些。做油条时将油条面醒发好，再将油条坯子热油下锅，炸至油条两面金黄，全部飘起来即可。炸油条的油温不宜过高，油温六成热即可，以免将油条炸糊。炸好的油条可以单独吃，也可以配着豆浆、牛奶、豆腐脑、米粥等食材一起吃。