鱼干蒸之前要洗吗 飘香香 专业问答 1.04W 大中小设置文字大小 要洗。干蒸鱼之前要先用清水把鱼清洗干净,可以用料酒,腌料,葱姜蒜等把鱼腌制一下,在鱼的表面用刀划上几刀,这样腌制出来的鱼肉会更加入味,然后把鱼放在锅里面直接蒸出来就可以了,注意一定要彻底蒸熟后再食用,可以用筷子戳一下看鱼肉的生熟程度。 TAG标签:鱼干 #