炒白菜放老抽还是生抽 飘香香 专业问答 3.12W 大中小设置文字大小 生抽。生抽和老抽的作用是不同的,生抽的味道比较咸鲜,主要是用来调味的,而老抽色泽浓郁,是用来给菜肴调色的。白菜下锅翻炒一会儿后,就可以加入生抽了,如果在炒白菜的过程中,觉得色泽太淡,也是可以视情况加入少许老抽的,加入老抽后的菜肴会变得色泽红润一些。 TAG标签:生抽 白菜 老抽 #