蕨根粉怎样提炼出来的

将蕨根的根部经过清洗、捣碎、过滤以及晒干制作成的。蕨根粉是粉丝状食材，质地较硬，吃之前需要放在清水中泡软，再放入热水中煮至没有硬心即可。煮好的蕨根粉需要放在清水中过凉，吃起来口感会更加劲道。蕨根粉可以添加葱花、酱油、食用盐、白糖、辣椒油等调味料搅拌后食用即可。