蕨根粉一斤能泡多少出来

2斤半左右。一斤的蕨根粉经过泡发之后可以产出2斤半左右的湿粉，所以泡发的时候，要很注意用量。蕨根粉在泡发的过程中如果不注意的话，很容易过硬或者是过软，首先用100度的开水泡发8-10分钟，然后立刻用清水来淘洗蕨根粉，这样泡发出来的粉品质才是最好的。