关于大蒜素的餐饮精选

“大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。大蒜叶对于心...

食材明细主料小素鸡（230克）大蒜（140克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、大蒜（已洗净切成段）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油...

食材明细主料素鸡（1个）蒜苗（1把）瘦肉（1块）辅料酱油（1勺）姜（少许）油（适量）盐（1小勺）葱（少许）蒜（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素鸡炒蒜苗的做法步骤1、买来的素鸡切片，我买的是圆的2、蒜苗切段备好(我这个是自己家花盆种的，买来的...

食材明细主料小素鸡（220克）大蒜（95克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、大蒜（已清洗切段）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜...

食材明细主料素鸡（适量）辅料蒜末（适量）调料生抽（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香素鸡的做法步骤1、食材:素鸡切片、蒜末。2、锅中放油，放入蒜末小火煸香。3、放入素鸡翻炒几下。4、放入生抽。5、放入少许的...

食材明细主料鲜素鸡（250克）蒜头（2头）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、蒜头。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。3、将蒜头掰开，放在案板...

“现在正是蒜苔大量上市的时候，看到又粗又嫩的蒜苔甚是喜爱！蒜苔有丰富的营养，杀菌防癌，温中下气，还有美美的膳食纤维哦！但与韭菜相克！”食材明细主料蒜苔（适量）素鸡（一根）洋葱（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）蒜末（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐...

食材明细主料大豆拉丝蛋白丝（100克）辅料碗豆（50克）配料紫天椒（5粒）COOK100蒜香烧烤酱（5克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香素肉丝的做法步骤1、材料、调料备好，素肉丝泡发10分钟，沥干水份，紫天椒切成粒备用。2、锅下水烧开...

食材明细主料小素鸡（220克）蒜头（2头）辅料冰糖（适量）生抽（适量）盐（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头烧小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡2、蒜头3、冰糖4、将蒜头掰开，放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮，待用。5、小素鸡拆开包...

在日常生活中，有很多好吃并且好做的家常菜，其中家常素炒蒜苗的做法非常简单易学。如果素炒蒜苗怎么做好吃，素炒蒜苗的家常做法如何做一直困扰着你，下面小编为大家详细介绍一下素炒蒜苔的做法大全，一起来看看吧！一、素炒蒜苔...

食材明细主料萝卜（2只）大蒜（2根）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒萝卜的做法步骤1、萝卜去皮洗净切片，大蒜洗净切断。2、萝卜过下水。3、起油锅加热，放入大蒜煸炒。4、再放入萝卜煸炒炒透。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料大蒜：100素面筋：2个辅料醋：适量油：适量料酒：适量盐：适量白砂糖：适量味极鲜：适量水：适量具体步骤1.准备两个面筋和一些大蒜，分别洗干净备用2.把素面筋切成片，大蒜...

“素鸡也叫娃娃豆腐是一种豆制品味道鲜美。烧烤凉拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜叶的清香搭配这道菜风味独特”食材明细主料素鸡（二个）蒜苗（二两）芹菜（二根）小葱（二根）生姜（半块）辅料蚝油（少许）老干妈三丁辣椒酱（一匙）高汤（一匙）微...

食材明细主料大蒜（250克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒大蒜的做法步骤1、大蒜去根洗净切断。2、起油锅加热，放入大蒜煸炒炒透。3、然后放入适量的盐煸炒炒透。4、最后放入适量的生抽炒匀...

“说是蒜苗其实是洋葱的，冬天时种下洋葱，早春时取中间的一条嫩芽，这个食材是绍兴地区特有的，而且一年中只有早春才吃的上。”食材明细主料蒜苗（250）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒蒜苗的做法步骤1、...

食材明细主料木耳（一把）鸡蛋（2个）蒜薹（一把）辅料酱油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素煸蒜薹的做法步骤1、一把干木耳,用凉水泡发.2、蒜薹摘好,洗干净后切段.3、鸡蛋打散,搅匀后加盐调至有淡淡咸味.4、锅内烧...

“4月不努力，5月徒伤悲。夏天的脚步临近，美女帅哥们是不是已经对美丽的衣装跃跃欲试呢？那么我们就要在4月里做足准备哦，少吃点肉肉和油油，多选择低脂肪，低热量的食物。黄瓜水分足，有美白的功效，低卡路里；胡萝卜艳丽的阳光橙色，...

“家常菜~~~~~~蒜薹炒小素鸡”食材明细主料小素鸡（135克）蒜薹（120克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、蒜薹（已清洗切段）2、将小素鸡放在案板上切成片，待用。3、烧...

炒菜放蒜是平常烹饪中经常的一道程序，蒜作为调味料，可以增强食物口感，也有各方面的营养功效。尤其是炒素菜的时候，通常都会加入蒜调料，素菜放蒜好吗？大蒜的功效与搭配禁忌有哪些呢？经常烹饪的人群都来看看炒菜放蒜的一些知识...

食材明细主料大蒜（70克）海蜒（60克）小素鸡（125克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜海蜒小素鸡的做法步骤1、食材：大蒜2、小素鸡3、海蜒（已去头去内脏淘洗）4、将大蒜洗净、捞出。5、放在案板上切成段，待用...

食材明细主料蒜苔（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）干辣椒壳（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔。2、将蒜苔去掉没用的部分洗净切段。3、干锅里倒油烧热放入蒜苔，剪入一个干辣...

“蒜薹是大蒜长出的花莛，是人们喜欢吃的蔬菜之一，容易被误写为“蒜苔”。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大蒜：140小素鸡：230辅料白糖：适量鸡精：适量油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.食材：小素鸡、大蒜（已洗净切成段）2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3.烧...

“这道素炒蒜薹清香可口，油少不腻，用料简单，方便省时。”食材明细主料蒜薹（300g）辅料干辣椒（2个）盐（适量）生抽（适量）花生油（15g）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净切寸节。2、锅中加入油，爆香辣椒。3...

荤的。其实最初提出的荤并不是指肉类，而指的其实就是葱姜蒜这三样食物，之所以称之为荤，主要的原因是因为这三样食材的味道比较重。而现如今，大蒜已经是食物烹饪中必不可少的一样佐料了，可以搭配多种食材制作美食。...