老坛酸菜黄花鱼的做法 老坛酸菜黄花鱼怎么做 飘香香 热菜 2.04W 大中小设置文字大小 食材明细主料黄花鱼 （1个）辅料酸菜 （1颗）盐 （2g）味精 （1g）鸡精 （1g）胡椒粉 （1g）白糖 （2g）微辣 （口味）蒸 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）老坛酸菜黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼抛去腹中杂物，鱼鳃，黑膜，鱼鳞（可用一小块白萝卜逆鱼鳞来刮，还可起到去鱼腥作用），处理干净。在鱼背划一刀，倒入料酒，少许盐，姜丝，腌制半小时。2、准备配料，姜丝，蒜末，红椒，酸菜切丝。3、热锅冷油，油温7成热时，放入蒜末，干红椒炒出香味，再放入姜丝，酸菜，料酒，进行翻炒。4、加入开水，盐，味精，鸡精，胡椒粉。5、把鱼放入盘中，浇上酸菜汁，上蒸锅蒸5分钟。（或将鱼加入炒酸菜的锅中来炖） TAG标签：老坛酸菜黄花鱼怎么做 老坛 酸菜 老坛酸菜黄花鱼 老坛酸菜黄花鱼的家常做法 老坛酸菜黄花鱼的最正宗做法 黄花鱼 老坛酸菜黄花鱼的做法步骤 老坛酸菜黄花鱼的做法 老坛酸菜黄花鱼怎么做好吃 #
