水磨年糕怎么保存

1、冷冻。对于做好的年糕保存时可以放入冰箱的冷冻层存储，可以放置7-10天，不可放置过长的时间，否则会使得年糕变干变硬。

2、冷藏或是常温保存。将年糕用保鲜膜封起来后可以放置于冰箱内冷藏可以保存3-4天，室温下只能保存1-2天。