水磨年糕可以炸着吃吗

可以。水磨年糕切成薄片，通常炸三四分钟，炸至外表金黄就可以了，捞出后根据个人口味，在外表撒上一点白糖或者椒盐或者辣椒粉，吃起来口感都可。需要注意炸水磨年糕的时候一定要用小火慢炸，以防油溅溅出烫伤。另外，油炸食物热量太高，不要吃太多。