炫彩肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：适量

辅料

青红椒 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1. 青红椒和洋葱切丝

2. 肉切丝，加少许盐、鸡精、酱油、油调味，腌十分钟左右

3. 下锅前，肉加少许淀粉，蛋液和醋。下锅滑油断生后起锅。

4. 青红椒和洋葱，加少许盐，鸡精，洒点水炒熟后加入肉丝一起拌炒片刻即可起锅啦。