水磨年糕适合油炸吗

不适合。水磨年糕适合煮和炒，干粉的年糕适合油炸，水磨年糕是年糕的一个种类。年糕是中华民族的传统食品，属于农历新年的时令食品。年糕是用糯米或糯米粉蒸制而成的蛋糕。春节期间，我国许多地区都需要食用年糕。年糕具有红色，黄色和白色三种颜色，分别代表金色和银色。年糕也称为年年糕，是年年高的谐音。