两只大闸蟹要蒸多久

15-20分钟左右。蒸大闸蟹的时间取决于火候的大小以及大闸蟹的个头大小。体型较小的大闸蟹一般在大火下蒸煮15分钟左右即可，在小火下则需要更长的时间，体型较大的大闸蟹在大火下蒸煮20分钟左右，在小火下则需要更长的时间。