七两大闸蟹要蒸多久

15到20分钟。越大的螃蟹蒸熟需要的时间就越久，通常3两以下的螃蟹只需要10分钟左右，3到4两的螃蟹需要12分钟左右，理论上每增加一两就需要增加两分钟的时间。蒸螃蟹的时候可以带着绳子一起，这样可以使螃蟹肉质更紧实。