三只大闸蟹蒸多久

20-30分钟。三只大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会稍有区别。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，蒸制螃蟹的壳完全变红即可。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上生姜片或大葱段，有去腥提香的效果。蒸好的大闸蟹需要尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。