蒸箱大闸蟹要蒸多久

25分钟左右。蒸大闸蟹的时间不能过长，过长会导致蟹肉里面的有益成分流失，在蒸大闸蟹的时候，可以把大闸蟹的钳子和腹部用绳子捆在一起，这样可以防止在蒸的过程中，大闸蟹的钳子掉落。观察到大闸蟹的表面变红，就证明大闸蟹已经蒸熟了，这个时候关火就可以了。