青椒炒肉要不要放葱

放。放入香葱是为了增加菜肴的香味以及色泽更加明亮，若是不喜好食葱可以选择不放，并不影响食用。青椒炒肉中可以加入洋葱或是胡萝卜，可以去除肉腥味的同时也可以增加香味。香葱和香菜一样都是在菜肴的最后放入作为点缀，增加口味。