炒猪肝要不要放醋 飘香香 专业问答 2.71W 大中小设置文字大小 要。猪肝是猪的内脏,腥味较重,在炒猪肝时加入一些醋可以降低猪肝的腥味,并且能让猪肝的颜色更红润好看。在烹饪猪肝前,可以将猪肝用酒和醋浸泡一段时间,在期间换几次水,可以去除猪肝的腥味还可以将猪肝中的血水析出,让猪肝的口感更好。 TAG标签:猪肝 放醋 #