莲子怎么做才能不苦 飘香香 专业问答 3.21W 大中小设置文字大小 去除莲子中心的莲子芯即可。莲子的大部分苦涩味道来源于莲子中心部位的莲子芯,一般用莲子做食物时去除莲子芯就不会再有苦味。去除莲子芯时很容易将莲子破成两半,这样会影响口感,可以直接购买已经去除莲子芯的莲子,这样可以避免自己去芯。 TAG标签:莲子 #