青枣怎么洗才能不苦

青枣是一种热带水果，果实含有丰富的营养，又脆又香又可口，含有许多的维生素，因此受人们喜爱，但是现代许多青枣都会打农药来去虫和利于生长，因此清洗青枣就成了一个难题，我们要尽可能的洗掉青枣上的农药，否则吃进农药对身体的危害是非常大的。

一、青枣怎么洗

1、小苏打水浸泡

准备一盆温水，在里面放2-3勺小苏打粉，调制成小苏打水溶液，把青枣放在里面浸泡几分钟。

2、淘米水浸泡

淘米水是碱性的，农药是酸性的，所以用淘米水洗青枣就可以中和残留在水果表面的农药了。

3、盐水浸泡

盐水去除残留农药的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于水果中的寄生虫。浸泡几分钟后，再用清水冲洗干净就可以放心的食用了。

4、淘米水浸泡

淘米水是碱性的，农药是酸性的，所以用淘米水洗青枣就可以中和残留在水果表面的农药了。

5、温水浸泡

在温水中加入面粉和食盐，面粉有吸附作用，可以把枣缝隙中的小泥沙吸附出来，食盐可是使枣中的泥沙和枣加快分离出来，这样清洗起来就方便快捷有效多了。

二、吃青枣的好处

大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。

鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。

营养丰富，品质优良，青枣果实为圆形或卵圆形，单果重30-80克，最大单果重可达100克，皮色浅色，熟色黄绿色、肉厚、核细、可食率达95%左右，含糖度达11-15度，肉质脆甜可口，有香味。

三、青枣怎么辨别

1、首先看枣子颜色：露天栽培的冬枣，正常成熟后，向阳的一面果皮上会出现浅浅的红褐色，有些果皮上往往还会出现微微的黄色，果皮上不会绿红分明，所以外观绿红分明，颜色是铁锈红、暗红色的有可能是糖精浸泡过的;

2、其次捏枣子松软度：“糖精枣”捏起来比较软，而自然红的枣子比较坚硬;

3、接着可以掂枣子分量：枣分梨枣和冬枣，梨枣是椭圆形的，表皮凹凸不平，个头很大，但手感很轻，冬枣是圆形，肉质紧，分量很重;

4、最后可以尝枣子水分：梨枣纤维多、水少味淡，冬枣果肉蛋白多，纤维少，水分比较多、很脆。另外，“糖精枣”很甜，连果皮都是甜的，比果肉还甜，甚至微微发苦。

青枣怎么洗大家了解了吗？除了青枣怎么洗，小编也给大家介绍怎么辨别青枣以及吃青枣的好处。青枣的营养功效特别多，不仅可以生津止渴，还能美容养颜，延缓衰老，所以女性是很偏爱这种水果的。但是我们也要注意不可过多的吃，因为青枣是凉性的，吃多引起腹胀容易拉肚子。