高压锅炖肘子多久能烂

30分钟。高压锅炖肘子需要的时间相对会短一点，也可以用普通锅炖肘子，但是需要的时间会比较长1小时左右的时间才可以。购买肘子的时候需要看一下肘子的颜色，新鲜的肘子是白淡黄色的；可以摸一下肘子的表面，新鲜的肘子摸起来比较软而且没有黏黏的感觉。