电压力锅炖肘子多久能烂

40-60分钟。电压力锅可以精准的把控火候，且操作便捷，比传统的高压锅使用时安全性有所增加。用电压力锅炖肘子前可以把肘子先焯个水去腥，再进行炖煮。用电压力锅炖肘子虽然方便，但也要注意量度，不要超过锅内刻度上限，以免发生危险。