黄花菜摘下来怎么处理

将新鲜的黄花菜掰开，去除里面的花蕊，放入清水中冲洗干净控干水分，放进沸水中煮开，再放进凉水中浸泡两个小时以上，清洗干净即可。处理后的黄花菜可以用于烹饪，也可以沥干水分，装入食品盒中，放进冰箱冷藏保存即可。黄花菜的做法多样，可以单独清炒，也可以搭配肉片等食材同炒。