鲜黄花菜怎样处理晒干

1、将鲜黄花菜用水开水焯一下，再捞出来沥干水分。

2、将黄花菜均匀放在准备好的晒盘上，放在太阳下暴晒。

3、暴晒过程中要经常翻面，更容易晒干。

4、晒干后的黄花菜需要装起来密封保存，因为它比较容易发霉。也可以用烘干机将它烘干，这样能保存更长时间。